Sütési receptek

A legegyszerűbb vajas sajttorta recept

Az összetevők a következők:

Krémsajt: 150 g
Vaj: 250 g
Cukor: 170 g
Tojás: 4db
Liszt: 230 g
Tej: 40g
Sütőpor: 4g
Só: 1g

Lépések

Ha nem szeretsz képeket, szövegeket olvasni, akkor ugorj a cikk végére és nézd meg a készítő videót!

Először lágyítsa meg a vajat előre, amíg a vajat könnyen le lehet nyomni. Ezután elektromos habverővel verjük fel a vajat, hogy habos legyen.

Adjunk hozzá sót és cukrot. A porcukor kifröccsenésének elkerülése érdekében habverővel kissé elkeverheti, majd nagy sebességgel verheti.

Adjuk hozzá a krémsajtot, és habverővel alaposan keverjük össze.

Ezután részletekben adjuk hozzá a tojásokat, minden alkalommal a tojás hozzáadása után habverővel keverjük össze, végül jól keverjük össze, hogy összeolvadjon.

 

A lisztet és a sütőport a tálba szitáljuk, és jól elkeverjük. Először habverővel keverheti, majd spatulával keverheti. Ha van főzőgépe, a fenti műveletek mindegyike elvégezhető a főzőgépben, ami viszonylag kényelmesebb.

Adjuk hozzá a tejet, és keverjük tovább, amíg a tészta teljesen el nem keveredik.

100pcs Disposable Piping Pastry Bag

1,190 Ft3,690 Ft
Az eldobható vajkrémes pipazsákok nélkülözhetetlen eszközök a professzionális és otthoni sütéshez, és aki szeret kreatívkodni a pékárukkal, az imádni fogja ezeket a cukrászzacskókat. És nem kell tisztítani, ami megoldja a tisztítás nehézségét. Nagyon ajánlom, hogy legyen. A csomag tartalma: 100 db eldobható csőzsák (a hegyeket és a csatlakozókat nem tartalmazza) Felhasználás: Kiválóan alkalmas csokoládéhoz, sajthoz, vajhoz, királyi cukormázhoz, zseléhez, fagylalthoz és tejszínes cukormázhoz tortadíszítéshez, macaronokhoz, sütemények díszítéséhez, süteményekhez és süteményekhez. A méreteket lásd a képeken. Átlátszó vagy nyomtatott csőzsákok, sajnálom, hogy nem tudok választani, véletlenszerűen szállítjuk.

Arany tapadásmentes hullámos pirítós forma fedéllel

3,600 Ft
Egy téglalap alakú fém tapadásmentes tetőforma, amellyel most könnyedén készíthet ízletes kenyereket és süteményeket családja számára. A fedős cipóformával "megakadályozhatod", hogy a cipó átmenjen a széleken, így egyenletes, tökéletesen szögletes cipót süthetünk. Anyaga: tapadásmentes fém Méret: a képen látható Fontos: A tisztításhoz csak karcmentes tisztítószert használjon Színkülönbség lehet a valós tárgy és a kép között

Nagyméretű, minden egyben színes szilikon spatula

1,090 Ft
Nagyméretű, minden egyben színes szilikon spatula A minőségi szilikon spatula minden konyha elengedhetetlen kelléke. Egyrészes szilikon anyagból készült, a fogantyú pedig egybeépített, texturáltabb és jó magas hőmérséklet-állósággal rendelkezik. A spatulákat különféle célokra használják, például süteménytészta keverésére, vajkrém kenésére és egyéb konyhai célokra. Erősen ajánlott, kötelező konyha. Kefefej: szilikon Fogantyú: szilikon méret lásd a képen Kézi mérés, enyhe hibák előfordulhatnak mosogatógépben mosható A termék színe változhat, színválasztékot nem kínálunk, véletlenszerűen szállítjuk.

 

 

Miután a lisztet egyenletesen elkevertük, beletehetjük a formába, és használható egy 450 g-os pirítós forma. (Mivel a formám alatt kis lyukak vannak, az aljára egy réteg sütőpapírt tettem). A sütéshez használhat lyuk nélküli tapadásmentes formákat.

A torta tésztájának formába öntése után néhányszor rázza meg, hogy a torta tészta egyenletesen oszlik el a formában, majd egy spatulával simítsa el a felületet.

Végül a torta középső vonala mentén nyomjunk egy rúdnyi vajat, mert a vaj helyzete korán megreped, és a nedvesség gyorsan felszabadul, így a sütemény nem zsugorodik, elkerülve az összeesés, zsugorodás problémáját.

Most már betehetjük a sütőbe sütni. A sütőt előre kell előmelegíteni 170 fokra, és 1 órát sütni.

Miután kivettük a sütőből, tegyük rácsra és hagyjuk hűlni egy kicsit, majd a forma kiengedhető, ha közvetlenül megérinthetjük a forma hőmérsékletét.

Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, csomagoljuk műanyag fóliába, tegyük egy éjszakára a hűtőbe, és másnap fogyasztjuk.

Mivel ez a sütemény egy magas vajas túrós vajas sütemény, melegen enyhén zsíros, és másnapig hűtve nem lesz gond.

Az egész művelet nagyon egyszerű. Ez a magas fehérje- és kalciumtartalmú sütemény nagyon jó másnap reggelire, úgyhogy készítsük el velem ezt a süteményt!

Íme a tortakészítési videó, szívesen nézzük meg!

Vélemény, hozzászólás?